Herkullinen pullakranssi

Siitä lähtien kun löysin tämän ohjeen, olen tehnyt joka joulu pullakransseja.  Päätin julkaista uudelleen tämän suositun postauksen, hieman editoituna.  Tänä jouluna olen syönyt pullakranssiani yksin, kun lapset eivät suostu rusinoita ja kuivattuja aprikooseja syömään.  Eivät edes nypi niitä pois!  Mutta minullehan se käy, ja juoksumatto otetaan sitten tammikuussa käyttöön :) 

Hyvää Joulua!

 Inspiraatio on tuliaiseksi saadun Kotilieden kansikuvasta (24/2013).

Kauniin kranssin saa vähän erilaisella menetelmällä: 

Taikinaohje Kotiliedestä: 

3 dl maitoa

30 g hiivaa

1 kananmuna

1 dl sokeria

1 tl suolaa

2 tl vanilijasokeria

1 rkl kardemummaa

noin 11,5 dl vehnäjauhoja

100 g huoneenlämpöistä voita.

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi, murenna joukkoon hiiva.

Sekoita muna, sokeri, mausteet ja jauhot joukkoon.

Lisää voi ja alusta, kunnes taikina irtoaa käsistä ja kulhosta.

Kohota 30 min.

Taikina kaulitaan suorakaiteen muotoiseksi levyksi.

Tässä kohtaan aloin soveltamaan omia juttuja.  Kotilieden mukaan kranssit täytetään mantelimassalla ja kuivatuilla hedelmillä.  Mantelimassaa ei löydy eikä se varmaan meille olisi niin maistunutkaan.  Täytin sen siis aika perinteisin korvapuustitäyttein.  

Ensin pehmeää voita: 

Sitten saksanpähkinämurskaa

Keltaisia ja mustia rusinoita

Sokeria 

Kanelia

Rullaa taikina napakaksi kääröksi:

Halkaise käärö terävällä veitsellä keskeltä kahdeksi suikaleeksi:

Kääri suikaleet toistensä ympäri, asettele avonaista puolta näkyviin: 

Muotoile pyöreäksi kranssiksi:

Voitele kananmunalla: 

Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.  

Kun kranssi on jäähtynyt, koristele se.

Tässä on mielikuvitus rajana! 

Itse käärin pikaisesti violettia nauhaa kranssin ympärille ja ripottelin päälle tomusokeria.  

Pullakranssia voi käyttää myös Adventtikranssina ja upottaa siihen neljä kynttilää (teimme näin neljäntenä Adventtina toiselle kranssille).  Tomusokeri-vesiseoksella voi myös valuttaa kranssin pinnalle kuvioita. 

Mikä estää murskaamasta suklaaraekarkkeja tai pähkinöitä kranssin pinnalle? 

Pullakranssista saa n. 30 palaa...mutta meitä oli neljättä adventtia juhlimassa 8 aikuista ja 10 lasta eikä tuoreesta pullakranssista jäänyt murustakaan jäljelle.  Mmmmm... hyvää on! 

Joulun alku olohuoneessa - Christmas Beginnings in the Living Room

Ensimmäiset joulukoristeet löysivät paikkansa olohuoneessa heti joulukuun alussa.  

Tällä kertaa teemana on linnut - olisitko arvannut? :)

Päätin käsitellä koko jättisuuren kirjahyllysysteemin.  Halusin rauhaisan ja vaalean värimaailman ja ihan pikkuisen punaista.  

Sohvilla oli myös lampaantaljoja, mutta ne hävisivät lasten leikkeihin! 

Niinpä miltei kaikki kirjat kääntyivät ja valitsin neutraalinvärisiä koriste-esineitä.  

Puutarhan ruusut sopivat yhteen lintutaulun marjojen kanssa. 

Keskellä lasinen seimi-asetelma.  Se on ollut miehelläni jo ennenkuin tapasimme.  

Rauhaisaa Adventtiaikaa! 

Our living room got neutral Christmas decor at the beginning of December.  Can you guess that I am liking birds at the moment? :) Sheep skins disappeared into the children's room soon after I took them out!  Glass nativity set was found in my husbands stuff...perhaps given by his mother? 

Have a peaceful Advent season!

Joulupulla toisella tavalla

Joulun pullatalkoissa.  Taikinaterapiaa, kaikki tykkäävät pullataikinan kanssa touhuamisesta.  Lapset tekevät omat pullat ja usein unohtavat ne syödä.  Äiti sitten uhrautuu :)  Epulla taikinaa menee ensin suuhun ja sitten se jätetään toisille kaulittavaksi. 

Päätin tehdä perinteisen adventtikranssin sijasta aprikoosipitkon.  

Jostain muistui mieleen saksilla napsittu pitko ja tein sellaisen joulujuhlaan.  

Väliin laitoin perinteisesti voita, sokeria ja kanelia.  Juhlan kunniaksi silppusin sinne myös ihania paikallisia kuivattuja aprikooseja.  Löysin oikein pehmeitä ja kauniita pääkaupungin uudesta supermarketista.  Basaarissa myytävät paikalliset aprikoosit ovat usein ruskehtavia ja kovia, eikä lapset suostu niitä syömään.  

Ehdin napata kuvan valmiista aprikoosipullasta juuri ennen kuin sen söimme.  Paistuessaan se kohoaa oikein kauniisti.  Oli myös hyvää!  

Pikkuhiljaa saan tänne joulun kuvat esiin!  Ollaan elelty hiljaiseloa loman aikana pienen uuden vuoden reissun kera, mutta koulu aloitettiin kuitenkin maanantaina.

Jouluun valmistautumista

Lomaviikko.  Käytämme ylimääräistä aikaa jouluun valmistautumiseen.  Täällä sataa vettä ja on kurjaa ja märkää, mutta onneksi on sähköä, lämmin talo ja tarpeeksi vaatteita!

Ensimmäiset pullakranssit on jo syöty...



 ja samoin nautimme joulubrowniet jo viime viikolla.  Piparkakkuja varten pitäisi löytää apteekista ruususiirappia, jotta lapset saavat toteuttaa unelmiaan.



Lapset ovat askarrelleet joulukortteja, joista ensimmäinen satsi lähti jo kohti isovanhempia!


Tänä vuonna otamme ison askeleen ja teemme osan lahjoista itse!  Tällaisia ideoita on napsittu Pinterestistä ja ne ovat jo alkutekijöissä.

Ihana seinätaulu joululaulun sanoilla, teen sekä itselleni että ystävälle lahjaksi:



Talviset puupalikat tekee veli isosiskolle.  Ajattelimme laittaa kirjaimia joka puolelle, että siitä saa palikoita kääntelemällä aina kivan tekstin esiin:



Ja isosisko tekee pikkusiskolle Barbie-nukkesängyn.  Meillä on valmiiksi kauniisti laikattua vaneria, jäänyt eräästä projektista, ja siitä on kiva näpertää sänky ja ommella petivaatteet.  Vähän tähän tyyliin: 



Yritän rauhoitella itseäni, että viime hetken paineessa ne parhaat jutut syntyvät, mutta katsotaan nyt. Tuolla on maalit kuivumassa eräissäkin puutöissä.

Eräs suuri projektini on joulujuhlan emännöinti ja varsinkin pöydän koristelun suunnittelu.  Tällä kertaa taitaa voittaa kultainen pöytäliina, mutta miten koristella? Ihanaa kärvistellä tällaisten päätösten kanssa! :)  Saan varmaan viime hetkellä "pakko toteuttaa"-ideoita ja valvon pikkutunneille saakka.  Ihanaa!

One more for Christmas

Happy New Year! 

I totally missed all the Christmas posts last year.  

I started decorating very late and I just never took the time to take pictures of our Christmas home.  However, I did take some pictures just before our annual Christmas party started on Christmas Eve.  

I had bought two grey sheets in Finland last summer knowing I want them for the table cloths.  We pruned our fruit trees this fall and sliced the thick branches into candle plates.  Some pine cones and little branches completed the nice wintery rustic feel I wanted.  

This year we bought live flowers and I fulfilled my dream of having pearls in a bouquet!  

Next year I hope to focus more on Christmas on the blog as well...

Suomeksi:  Enpäs postannutkaan mitään jouluista blogissa joulunaikaan.  Aloitin koristelun myöhään, mutta jouluaaton joulujuhlasta on pari kuvaa. 

Pöytäliinat ovat Suomesta ostetut harmaat lakanat, jotka ovat odottaneet tätä ensi käyttöä kesästä saakka.  Hedelmäpuiden oksat viiploitiin kynttilöiden alle ja kävyt ja pikkuiset männynoksat viimeistelevät rustiikkisen talvitunneman.  Ensi vuonna enemmän, toivottavasti! 

Joulukalentereista ja joulusukkia joka lapselle

Lapset saivat avata tänään suklaakalenterien ensimmäiset luukut.  Olin huolella piilottanut Suomesta tilatut kalenterit ja jaoin ne unenpöpperöisille lapsille aamuvarhain eli klo 7.20.  

On muuten hauska nähdä, miten persoonallisuudet tulevat esiin myös joulukalenterin avaamisessa.  Eräällä luukku on revittu innoissaan kokonaan irti niin, että myös kalenteri vähän repesi ja toisella ei edes huomaa, että luukkua on raotettu ja suklaa syöty- suklaa muuten syötiin vasta myöhään iltapäivällä, koska "se on niin makeaa"!

Lapset huolestuivat, että missäs se äidin joulukalenteri on.  Ei hätää, lapsikullat, ei hätää!

Yksi kiva juttu blogimaailmassa on virtuaaliset joulukalenterit!  Ahkerat bloggaajat väkertävät meille ihania askarteluja, leipomuksia ja sisustusideoita.  

Kirpparikeijulla alkoi joulukuun kalenteri oikein mukavasti: siellä on ohjeet joulusukan ompeluun.  

Päätin ottaa härkää sarvista ja ommella sukkia lasten kanssa.  

Osalla oli kaverit kylässä ja toki heillekin ommeltiin ja tällaisia tuloksia sain aikaan lasten kanssa: 

Sukkakankaat ovat hamstrattuja kankaita, jotka päätin ottaa käyttöön.  Vuorikankaaksi löytyi jokin epämääräinen valkoinen puuvillakangas.  Piti hetki miettiä, että miksi sitä on ommeltu sieltä täältä ja aukkoja on oudoissa  kohdissa.  Sitten muistin erään pukujuhlan monen vuoden takaa: olimme roomalainen perhe toogat päällä (harmi kyllä en löytänyt kuvia).  No, kangas on palvellut monin tavoin, nyt se vuoraa joulusukkia.   

Illalla vielä ompelimme muutamia sukkia, mutta niistä ei vielä kuvia saata ottaa huonon valaistuksen vuoksi.  Huomenna sitten päivänvalossa!  Näihin sukkiin lapset haaveilevat isot kasat karkkeja ja leluja.  Eipä ihme, että sukkien koko suureni iltaa kohti, kun lapset tajusivat mihin sukkaa äiti aikoo käyttää!  :D 

Seurailetko netissä joulukalentereita?  Onko suosikkeja?  

Herkullista Joulua ja Uutta Vuotta!

Joulunautiskelut jatkuvat täällä.

Lekotellaan, herkutellaan.  

Loin Heli Laaksosen runon innoittamana olohuoneeseen joulupatjan.

Sohva avattiin isoksi, sen vieressä kahvipöytä, josta kättä ojentamalla saa pullakranssia, suklaapähkinäkakkua tai joulubrownien.  

"Joulupatja o mu omakeksimä perinne, mink mää tahtoissin lanseerat niil ihmisil, ketkä tahto viättä lepojoulu.

Joulupatja tehrä nii, et jouluaattoaamun sänkyst raahata patja keskel olohuane lattia peittoines tyynyines päivines. Ympärs asetella ruakka (mitä ei ole itte tehty vaa myyjäisist ostettu tai jonku ahkeran jouluihmisen laittama), namei ja uussi kirjoi ja mitä muit paketei onki sattunu saama.

Siäl peito al sit maatta uuttevuatte saak, käännetä välil kirja sivui taik kylkke ja ojennella kätt kohren konvehtei. Viarai ei saa tul käymä, eikä itte kuulu käyrä missä.

Ei ol väli onk yksinäine, parilline taik perheline - joulupatja o joustava ratkaisu. Ku siit nousse, o niin kyllästyny makkamisse ja niin täys tyäntouhu ja toiminna ilo, et sitä riittä pitkäl kevässe."

-Heli Laaksonen

Kakku on brownie-ohjeella, pyöreässä vuoassa paistettu.

Kuorrutuksen juju on piparminttuuute: maistuva yhdistelmä suklaan kanssa.  

Todella makean herkun voi leikata pieniksi suupaloiksi.

Niitä sitten sieltä joulupatjalta yltää hyvin napsimaan.  

Nautinnollista lomaa!  

Jouluisia valmisteluja: ompelukärpänen puraisi

Viime Joulun koristeluja

Oi ystävät, joulunaikaa ja jouluntaikaa!

Joka vuosi se vähän niinkuin yllättää...sateinen ja mutainen sää ei oikein hehku sitä viileän vaaleaa joulutunnelmaa, joka minua pohjoisessa Suomessa hemmotteli ensimmäiset 19 vuotta.  Mutta kuten tiedät, jos olet lukenut blogia pitempään, sisällä tapahtuu sitäkin enemmän!

Täällä ompelukone surisee...tai siis surisisi, jos sähkösetä vääntäisi vipuansa.  Tänä vuonna meillä on ollut oikein hienosti sähköä, mutta annapas kun suunnittelen ompeluprojektin joululle!  Eilen perustin ompelushopin vierashuoneeseen ja naps, menivät sähköt.  Mutta minäpäs saan aikaiseksi ihan vaikka sinnillä.  Ompelen, kun sähkö saapuu (koululaisilla on lomaa, joten minulla on enemmän aikaa ommella pitkin päivää) ja vein osan kohteista ompelijalle.  Täällä on useita ompelimoja, joissa taitavat naiset saavat aikaan puolta nopeammin kuin minä.

Olen laukannut viime viikon basaarissa.  Mainitsin kaksi vuotta sitten, kuinka lempibasaarini - kangasbasaari- on lopetettu.  Se siirrettiin uuden basaarin sisälle, mutta en onnistunut löytämään sitä.  Uusi basaari on ihan jättikokoinen.  Mutta, onnekkaan sattuman kautta tänä vuonna minäpä löysin sen!  Perimmäisen nurkaan laitettu, matalat katot jäivät ihan piiloon muiden palatsimaisten rakennsten joukossa.  Kävelin sen läpi, päästä päähän, useaan kertaan, onnellisen typerä hymy huulilla: olen tullut kotiin!  Löysin kauan kadonneen ystäväni!  (käytin oikeasti näitä lauseita kuvaillessani tunteitani).  Ostin metrikaupalla kangasta, kun se täällä käy vähän liian helposti; halpaa on.

Haluan joka joulu loihtia vähän erityylistä joulusisustusta.  Eräs ystäväni sanoi ompeluintoani ihmetellen, että hänelle joulujuhlassa tärkeää ovat ystävät ja ruoka.  Minä taas rakastan koristelemista ja kiinnitän niihin huomiota.  Se vaan on sellainen juttu, josta nautin ja joka on osa meidän jouluperinteitä.  Koristellaan eikä meinata.

Kävin selailemassa vanhoja joulupostauksia ja tällaisia värisävyjä pöydässä on ollut menneinä vuosina: perinteisen joulunpunaiset, äidin Suomesta lähettämät joululiinat.  Seuraavana vuonna peitin valkoiset lakanat tummansinisellä tähtikoristeisella harsolla.  Sitten on ollut sinivalkohopeaista mekkokangasta ja viime jouluna pöytää koristelivat kultasävyiset liinat.  On siellä välissä varmaan ollut jotain muutakin.

Tänä vuonna otan taas perinteiset punaiset liinat esiin, mutta ompelen pirteän vihreästä kankaasta siihen kaitaliinoja.  Mietin ensin jokaiselle oman tabletin ompelua (puhun tässä siis ihan pöydän paikkamatosta, en elektroniikasta enkä lääkkeistä), mutta päädyin vähän työmäärää helpottavaan kaitaliinaratkaisuun.  Tuloksista kuvaa kun tuloksia saapuu (vihje: sähkö auttaa asian eteenpäin).  Mukavaa jännittää, että riittäkö kangas, kun pihiyden puuskassa ostin kaksi metriä kolmen sijasta (kun hintahan oli jopa 1,5 euroa/metri.  Tyhmää säästöä, mutta en jaksa mennä enää ostoksille.  Leikataan!

Niin, se ompeluprojekti, jonka aloitin tässä ennen noita kaitaliinoja on uudet verhot!  Ja vierashuoneeseen eli olohuoneeseen!  Ja itse tehtynä!  Joo, tämä ihan oikeasti ansaitsee kolme huutomerkkiä.  Mutta huoneesta tulee nyt vihdoin, seitsemän vuoden jälkeen, sellainen, jossa voisin jopa muutenvaan viihtyä!  Olen opiskellut verho-ompelua sellaisella innolla, että esikoinen ehdotti minulle verhoomon avaamista.  No, askel kerrallaan.  :D  Ehkä kun kasvan isoksi.

Millaisia valmisteluja sinulla on joulun alla?  Pöliseekö jauhot?  Poriseeko padat? Suriseeko ompelukone?  Kilisevätkö puikot?

Jouluinen pullakranssi

Hyvää Joulua!

Olemme viettäneet ystäväjoulun.  Meillä oli  kaksi suomalaista ystäväperhettä kylässä.  Vilinää riitti seitsemän lapsen kanssa ja saunaa on lämmitetty nyt monta päivää peräkkäin! 

Kun keittiössä on häärännyt kolme suomalaisnaista, saimme oikein ihania perinteisiä jouluruokia.  Itse pyöräytin pullakranssit.  Ihan ensimmäistä kertaa aloin pullataikinaa tällä tavoin kääntelemään, mutta innostuin tuliaiseksi saadun Kotilieden kansikuvasta (24/2013).

Leivon jouluksi aina kuivakakkuja ja olihan meillä piparkakkujakin, mutta nyt on myös nautittu isosta pullakranssista.  Söin sitä tänään mm. iltaruoaksi piparkakkutaikinan ja juustopalan kera, kun ei mahtunut "oikeaa" ruokaa enää! 

Tottakai kävi klassisesti, että juuri kun sain ensimmäisen kranssin uuniin, sähköt sammuivat.  Olimme menossa Adventin viettoon erääseen perheeseen ja kun puhelimitse selvisi, että siellä on sähköä, läksin raakojen kranssien kanssa vähän etukäteen matkaan.  Sain pullat uuniin :)  

Ehdin kuitenkin napsia kuvia pullakranssien teosta. 

Taikinaohje Kotiliedestä: 

3 dl maitoa

30 g hiivaa

1 kananmuna

1 dl sokeria

1 tl suolaa

2 tl vanilijasokeria

1 rkl kardemummaa

noin 11,5 dl vehnäjauhoja

100 g huoneenlämpöistä voita.

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi, murenna joukkoon hiiva.

Sekoita muna, sokeri, mausteet ja jauhot joukkoon.

Lisää voi ja alusta, kunnes taikina irtoaa käsistä ja kulhosta.

Kohota 30 min.

Taikina kaulitaan suorakaiteen muotoiseksi levyksi.

Tässä kohtaan aloin soveltamaan omia juttuja.  Kotilieden mukaan kranssit täytetään mantelimassalla ja kuivatuilla hedelmillä.  Mantelimassaa ei löydy eikä se varmaan meille olisi niin maistunutkaan.  Täytin sen siis aika perinteisin korvapuustitäyttein.  

Ensin pehmeää voita: 

Sitten saksanpähkinämurskaa

Keltaisia ja mustia rusinoita

Sokeria 

Kanelia

Rullaa taikina napakaksi kääröksi:

Halkaise käärö terävällä veitsellä keskeltä kahdeksi suikaleeksi:

Kääri suikaleet toistensä ympäri, asettele avonaista puolta näkyviin: 

Muotoile pyöreäksi kranssiksi:

Voitele vatkatulla kananmunalla: 

Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.  

Kun kranssi on jäähtynyt, koristele se.

Tässä on mielikuvitus rajana! 

Itse käärin pikaisesti violettia nauhaa kranssin ympärille ja ripottelin päälle tomusokeria.  

Pullakranssia voi käyttää myös Adventtikranssina ja upottaa siihen neljä kynttilää (teimme näin neljäntenä Adventtina toiselle kranssille).  Tomusokeri-vesiseoksella voi myös valuttaa kranssin pinnalle kuvioita. 

Mikä estää murskaamasta suklaaraekarkkeja tai pähkinöitä kranssin pinnalle? 

Pullakranssista saa n. 30 palaa...mutta meitä oli neljättä adventtia juhlimassa 8 aikuista ja 10 lasta eikä tuoreesta pullakranssista jäänyt murustakaan jäljelle.  Mmmmm... hyvää on!